珍しく朝ごはんコールをしなかったまこ。
昨夜の忘年会中に盗み食いしていたのかも。
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＜ペンシルバニアの家庭味＞
忘年会でいただいたキャロットケーキを
食べた瞬間、「これ、これ！」
以前、撮影でストックホルムに行ったとき
スタッフ一同、キャロットケーキにはまって毎日食べていました。
甘すぎず、ふわっとしてちょっとだけもっちりした食感。
ジンジャーがきいているのがポイント。
東京でも食べられないかと
思っていたら、まさに理想の味が。
中野で地元の人に愛されているという
小さなベーカリー、カイルズ・グッド・ファインズ。
カイルさんが作るアメリカの家庭の味も
食感といい甘さといい、好みの美味しさ。
ここのパンプキンパイやバナナブレッドも
是非食べてみたいです。
（創刊〜vol.13）
