

バンマスまこ。
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<週末散歩>
ショップのオープンで訪れた福岡。
仕事を終えた週末に、相方と待ち合わせして
ドジョウを使った鍋料理で有名な柳川市を訪れました。
私はてっきり柳川鍋の発祥地はここだと思っていたのですが、
相方は江戸の下町生まれだという。
調べてみると、屋号が柳川だったとか、
柳川の土鍋を使ったのが始まりなど、いろいろな説があるようです。
あーだ、こーだと由来の予想で盛り上がりましたが、
結局、食べたのは柳川名物「うなぎのせいろ蒸し」。
これは、タレを絡めて味付けしたご飯の上に、
蒲焼きにしたうなぎをのせて蒸しあげたもの。
蒸すことにより、うなぎの旨味がご飯に染み込むのだとか。
蒸し器の中でずっと温かく、ふわふわの食感のうなぎは
本当に美味しくて、遠くからわざわざ食べに
来る人がいるのもわかります。

明治後期に建てられた醤油・味噌工場。

あいにくの雨。
みんな同じ合羽を着て川下りしている姿が愛らしい。

旧柳川藩主・立花家の別邸だった「御花」。
落ち着いた趣の旅館でした。