まこという名の不思議顔の猫

Archive 2006年 5月31日~2009年 6月14日

ときどきまこ便り
2011年 1月〜

  

しゃもじ体型

  • 2017年11月18日
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ポッテリチェリ。









<仕事のはなし>


この冬も料理家のたかはしよしこさんとの
美味しいコラボレーションが登場。

ADIEU TRISTESSEのオリジナルスパイス、「アルル塩」を
使用したクリスマススィーツを2種類作っていただきました。

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「アルル塩・ショコラシュトーレン」 
自家製柑橘ピールやイチジクをラム酒に漬け込み、
尾道のUSHIO CHOCOLATLさんのチョコレートとチョコシロップを
たっぷり入れて贅沢に焼き上げた大人なシュトーレン。
コーヒーや赤ワインのおつまみにも最高。



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「アルル塩・ラベンダーとピスタチオのブールドネージュ」
アルル塩とラベンダーの香りの出会いがとても新鮮。
雪の球をイメージした口溶けのよいおしゃれな冬の焼き菓子。






先週末はLOSIR代官山店にたかはしさんによる
出張ドリンクバーが開催されたのですが、
不覚にも風邪をひいて参加できず…。

盛り上がったようでよかった!
みなさん、ありがとうございます!
お疲れさまでした。


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癒される笑顔のお二人。


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たかはしさん特製、3種類の柑橘酵素モード。
甘くほろ苦く絶妙なバランスでとっても美味しい。
ホットで毎晩いただいて風邪を克服したいです!


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そして、たかはしさんのキャロットケーキ!
熱があろうとペロリいけます。
なんと、小学生の頃から変わらないレシピだそう。
料理家の素質は子供の頃からなんですね!











腹ぺこトライアングル

  • 2017年10月19日
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しおん隊員、常に不在。










<本日のキャロットケーキ>

いままでキャロットケーキについて
何度書いたかな?

懲りずに載せています。



キャロットケーキはもともと
ホームメイドの気さくなケーキ。


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SALON adam et ropeのものは
まさしくそんな感じの
スパイシーで気取らない定番的なおいしさです。


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一方、目黒川沿いのstall restaurant のキャトッロケーキは
バニラクリームがしっとりした生地と合っていて
ちょっと洗練された味。

時々、ランチで『ブッダボウル』(雑穀、フムス、ファラフェル、チキン
等が入ったヘルシーなサラダ)を食べに行くお店です。



最後に…

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週3日だけオープンする焼き菓子専門店、
Sunday Bake Shopのキャトッロケーキ!

ふわっふわでほどよくスパイスが効いた絶品!
2個いけます。

次に食べられるのはいつになるかわからない、
自分にとってまぼろしのキャロットケーキです。






本日のキャロットケーキ

  • 2017年09月24日
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ペロリだよ。


キャロットケーキと言えば、中野の
カイルズ・グッド・ファインズとかが有名ですが、
先月の誕生日にいただいた
プレインピープル中目黒店のキャロットケーキも
スパイシーですごく美味しかったし、
マーガレットハウエルカフェ、ローズベーカリーをはじめ、
あちらこちらでキャロットケーキをスタンダードに
置いているお店も増えていますね。

キャロットケーキ好きとしてはうれしい限り。


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そして、これは友人が度々差し入れしてくれる
キャロットケーキ専門店・シュルツのもの。


持ち歩きしやすいように、普通は上にかかっている
クリームチーズが中に入っています。

生地は国産有機にんじん、オーガニックシュガー、
国産小麦粉などを使い、甘さ控えでモチモチしっとり。

やっぱりおいしー!



夕食待ち

  • 2017年08月30日
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にんにん目線。



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牛柄兄弟目線。



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3匹そろって、腹減りフォーメーション!










<先日のサプライズ>


なんとMD会議中!


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大好きなキャロットケーキで
お祝いしていただきました。


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どうもありがとう!!!









順番待ち

  • 2017年03月28日
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にんにんの番は回ってきそうにない…。








<本日の甘味>

好きなケーキのベスト3に入るキャロットケーキ。


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やっぱりローズベーカリーは外せない!

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マーガレット・ハウエル カフェのも負けずと美味しい。
ボリュームもあって満足度高し。

キャロットケーキはホームメイド的なお菓子なので、
残念ながらケーキ屋さんで見かけることはあまりありません。

家で作るしかないかな。


(追記)

インスタでコメントをいただいた
中野のカイルズ・グッド・ファインズ
キャロットケーキもすごく美味しいです!
久しぶりに食べたい!



プロフィール

makomako

まこ(mako)雑種♀(2002~2014年)
2003年8月、1歳で猫の保護ボランティアから引き取る。好奇心旺盛でフレンドリー。毎日の出迎えを欠かさない律義者。パンやお菓子類の匂いが大好きだが、日々の食事は療法食。11年と2ヶ月一緒に暮らした。→メモリアルまこ

insta


shion

しおん(shion)雑種♀(2003年夏生まれ)
まこより1ヶ月遅れで引き取る。京葉道路でホームレスの人に保護された。極度の恐がりでひきこもり。しかし、ブラッシングは大好き。秋刀魚に目がない。最近は自ら甘えてくるようになった。
→しおん


sirotaro

しろたろ(shirotaro)雑種♂(2007年冬生まれ)
2007年12月、動物病院の飼い主募集を見て引き取る。保護された時は、けがで瀕死の状態だったが、大手術で一命を取りとめた。4匹の中で一番運動神経がいい。甘ったれで「王子様だっこ」が毎晩の日課。
→しおんとしろたろ


eita

えいた(eita)雑種♂(2010年冬生まれ)
まこ、しおんと同じボランティアから2011年4月に引き取る。永代橋(えいたいばし)の近くでコールタールまみれになっていたところを保護されたことから、この名前がついた。大の食いしん坊。絶賛やんちゃ中。
→しろたろとえいた


ninnin

にんにん(ninnin)雑種♀(2015年春生まれ)
中野区で姉妹猫と一緒に保護された。最初はまったく慣れず、忍者のように隠れていたので、この名前になる。遊ぶのは大好きだが運動神経はいまいち。実は甘えん坊。
→忍者シスターズ日記


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写真絵本に文房具が4点付いた
まこまこドリームBOX。






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『11年目のまこである。』
5年ぶりの写真集






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『まこ1、続まこ、まこ便り、まこ参』
の4冊が288ページの総集編になりました。






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(創刊〜vol.13)

*Olive特別編集 猫にモニャムール

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第1回 不思議顔の猫「まこ」編
まこグッズの印税及び額装写真の収益は全て
犬猫の里親探しNPOに寄付されます。
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『まこという名の不思議顔の猫』
初めての写真集




makodayori
『まこ便り』
ポストカード集




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『続まこ』
大島依提亜さんデザイン!
遊び心満載




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プロフィール    
(飼い主)
前田敬子  岡優太郎
東京在住 
音楽と猫と旅行好き
縁があって引き取ることになった
猫達のブログです。
どうぞよろしくお願い致します。
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